长春农博会特色美食
“叫花鸡”现烤现卖显地方特色
[导读]在农博会如果你欣赏完了精品植物，采购了来自全国各地的小商品，不妨来到美食展区小憩一下，既能尝到独具地方特色的美食，还能领略到不同地域的文化。
叫花鸡
如果你欣赏完了精品植物，采购了来自全国各地的小商品，不妨来到美食展区小憩一下，既能尝到独具地方特色的美食，还能领略到不同地域的文化。
泥烤叫花鸡、阿拉伯大肉串、长沙臭豆腐、内蒙古烤肉
不夸张的说在美食展区里可以尝遍中国美食，请跟随东亚的脚步一同寻找美食展区里最刺激味蕾的美食吧。
叫花鸡
可谓是古装电视剧中的一道名菜，传说是叫花子发明的一道菜，虽然名字有些不雅，但是吃起来却别有一番味道。以往农博会美食展区所卖的
叫花鸡
都是制作好的，而今年的
叫花鸡
则是现场制作的，食客们可以现场看到
叫花鸡
的制作过程。这个
叫花鸡
摊位的正前方并排放着几口半人多高的瓦罐，从上方打开瓦罐的盖子向里面望去，一个个被*泥包裹的鸡整齐的摆放着。
鸡肉都是展会开始的前一天从南方运过来的，将鸡杀死后去掉内脏，腌制12小时后涂上*泥，再放置在瓦罐中煨烤。
这个摊位的老板说：
叫花鸡
是我们老家江苏常熟的名菜，现场制作的师傅都是从老家带过来的。
在我们老家无论是办喜事，还是招待亲戚朋友都一定会吃这道菜。
为了参加这次展会摊主特意从老家带了4名制作
叫花鸡
的师傅，其中最大的一名已经67岁，有着近30年的制作经验。
15块钱的是童子鸡，40块钱的是三*土鸡、60块钱的是农家土鸡。
老板所说的土鸡其实就是东北人平时讲的笨鸡。
羊肉串是美食展区里不可或缺的一样美食，在众多的羊肉串摊位中，三位来自*的维吾尔族小伙子凭借优美的舞姿吸引了大批食客。进入美食展区后，老远就能听到独具民族特色的维吾尔族歌曲，虽然听不懂歌词的内容，但是欢快的节奏很容易吸引注意力。
跟随着声音来到摊位前，一个个看起来非常有分量的大肉串在炉子上堆成了一座小山。这个羊肉串肉块非常大，竹签子长有30厘米左右。（
闫佳奇）