一说到吃,就激动了,美食不可辜负,回家不好好吃一顿,那就太对不起好不容易刷到的火车票了。
1.正宗河田鸡。过年要上贡祭祖,家养的大笨鸡,皮脆肉爽,不要太好吃。
调以佐料,倒点小酒,好不快活,要不说回家是件开心的事。
2.豆腐丸。
刚蒸熟的豆腐丸,热气腾腾,Q弹润口,不油不腻,食色俱佳,每次我都要吃好几碗。
3.烧大块焖冬笋。
刚从山上采挖下来的冬笋,鲜嫩可口,配合烧大块,荤素搭配,不油不腻,是个爽口的下酒菜。
4.清蒸鲈鱼。
年夜饭怎么能缺少海鲜呢?清早从邻居家池塘打捞上鲈鱼,别提多新鲜了,清蒸后,浇点耗油酱汁,就是一到清淡营养的美味了。
5.红烧猪蹄。
要不说老家就是好,物质极大丰富,都是自给自足。叔叔家自己养的大肥猪,总是不讲卫生,那就把它杀了,庆祝春节。弄点大料,加点白酒,胡乱爆炒一顿,清香扑鼻。
5.大过年的,没有酒就没有氛围了,牛栏山,红葡萄酒都得尝尝什么口感。
6.年夜饭,是一家人吃的最开心,最有仪式感的餐了。跟过去一年告别,迎接来年的万事如意,富贵平安。
祝愿大家心想事成,节节高升!