饮食偏咸，尤其是某些零食盐分含量过高，例如吃炸薯片、方便面等会让人不知不觉吸收过量的盐分，导致血压升高，肾脏血液不能维持正常流量，从而诱发肾病。
食物中*一般具有潜伏期短、时间集中、突然爆发、来势凶猛的特点。据统计，食物中*绝大多数发生在七、八、九三个月份。临床上表现为以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状，严重者可因脱水、休克、循环衰竭而危及生命。因此一旦发生食物中*，千万不能惊慌失措，应冷静的分析发病的原因，针对引起中*的食物以及服用的时间长短，及时采取如下应急措施。
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