酱油中也含有钠的成分，因此可以替代盐。另外，沾在食物表面的酱油可直接刺激味蕾，满足其对咸味的需要。两汤匙酱油中的钠含量约相当于1茶匙盐。
北京时间2月3日消息，据国外媒体报道，奥斯卡影帝菲利普-塞默-霍夫曼(Philip Seymour Hoffman)在纽约的公寓中猝死，享年46岁，好莱坞各界人士也通过各种途径致哀。”