5月1日——4日，龙岩市首届文化旅游产业发展大会的配套活动之一寻味闽西·龙岩美食文化节在龙岩会展中心隆重举行。在活动的4天里，文化节汇集了来自闽西7个县市区的名优饭店、美食行业金牌老字号，网罗各地区代表性的传统美食于一堂，吸引全市大批市民前来品尝。
▲人山人海
▲边走边吃
▲食客在品尝永定现打糍粑
▲食客盈门
本次美食文化节共设展位50个，分别来自各县市区的优质餐饮企业代表，汇聚了体现闽西特色的名菜名小吃。现场的美食展位按地区分布，分别设有长汀、连城、武平、上杭、永定、漳平、新罗及龙岩美食城八个展区。
▲上杭展区展位大厨在制作油炸糕
▲永定展区的现打糍粑
▲漳平展区熙熙攘攘
▲长汀展区诱人的烤河田鸡鸡腿
同时，“甄材食料”馆和“美食手作”馆展示了闽西名菜及传统小吃的制作及成品，引来游客争相驻足观赏。“千福簸箕宴”展区展出了闽西特色锡壶，千壶代表千福，千福送给万家，游客纷纷在簸箕里的心愿牌上虔诚写下心愿和祝福。“红古田”特展馆展出了闽西代表性的八大干、汀州酒酿等产品。现场还布置了以闽西各地区的知名景点为背景的拍照点，供游客拍照留念。
▲千福簸箕宴
▲“红古田”特展馆展示闽西特产和美食
此外，现场的民俗表演和歌舞演绎也颇具闽西风情，为美食文化节增色不少。着力打造的一场高品位美食文化节，让龙岩文旅产业更加“色、香、味俱全”。
▲现场表演
▲颁奖现场
值得一提的是，此次美食文化节邀请了社会各界人士，根据美食口感、食材原料、食品卫生、服务形象及态度，展位美陈及操作创意等一系列标准，评选出了本次美食节上的金银铜奖。由长汀美食协会选送的汀州味道河田鸡、龙岩古田山庄选送的养元大补汤、坎市粮食餐厅选送的牛肉丸、永定客家美食协会选送的芋子包、龙岩荣誉国宴楼选送的金砖沙律卷、食得福米粉专家选送的特色米粉、新罗聚龙鲜大酒店选送的洋鱼和武平味中味酒楼选送的酿豆腐荣获金奖。
据悉，本次美食文化节期间，共吸引游客约7万人次，创造营业额约万元。
闽西日报记者傅长盛
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