近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。
△节目视频
长汀宾馆常务副总经理高级营养师赖红汀
习总书记发表厉行节约
反对浪费的重要讲话
我们宾馆在第一时间
引导客人吃多少点多少
也同时引导客人
把剩饭剩菜直接打包回家
近日，记者走访了多家酒楼，一眼就看到饭桌上醒目的温馨提示牌“文明用餐，光盘行动”。并且空余的桌子上还摆放着几个空桶空盆，旁边还有打包塑料袋。酒店工作人员告诉记者，这些都是宴席发起人为宴席结束后的“剩宴”打包准备的自带餐具。目前这样的情况在各家酒店都十分普遍，顾客对“杜绝浪费，光盘行动”的意识已逐渐提高。厉行节约，反对浪费的社会风尚已逐渐成为主流，打包已成为很多市民的习惯。“舌尖上的浪费”现象明显减少。
长汀市民
我觉得大家去外面吃饭
（如果）不需要那么多（菜）
就不要点那么多
吃不完的可以打包回家
孩子的话尽量让他不要剩饭
能吃多少我们就装多少
不够我们再去装
就习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，长汀县委县*府坚决贯彻落实，以更大的力度、更实的措施，让勤俭节约的理念深入人心。当天上午，县委文明办组织志愿者们来到长汀宾馆、金仁酒店、丽枫酒店等企业，向宾馆酒店餐饮从业人员发放《珍惜粮食》倡议书，并粘贴餐厅显眼处，并让服务员们在为顾客点餐时，引导顾客根据用餐人数适量点餐。
金仁大酒店餐饮部经理王碧珍
我们金仁酒店在
LED滚动屏上餐桌上