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TUhjnbcbe - 2021/3/19 15:52:00
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现在回想起疫情前我们常去的鼓浪屿、武夷山、沿海渔岛、客家小城……就像是上个世纪的记忆一样,这些福建人平日里触手可及的旅行目的地竟突然离我们如此遥远,来自外省的朋友也不得不无限期地推迟他们的福建旅行计划。So…在不能出门的这段时间里我们索性认真梳理了可以在福建进行的十种主题旅行,这些都是我们曾在杂志里走过的目的地,它们或是有新的玩法,或是有被忽略的小众风景。希望我们都不辜负这份等待,到春暖花开时,海旅君在福建等你。漫步鼓浪屿用三条岛民散步路线认识小岛鼓浪屿的每一条路都拥有丰富的景致,诸如东部依山势而建造的万国建筑与相映成趣的花园庭院,西部百年榕树下的古厝寺庙与鲜少人迹的树林海滩。或人文,或自然,彼此穿插、递进,营造出如同万花筒一般多维度的视野。因此许多人会感觉:无论走了多少次,鼓浪屿依然还有一处神秘尚未被发现。比起时下越来越多公共空间日益萎缩、风景被交通所取代的城市,鼓浪屿的珍贵之处在于,它依然是一个能够行走、漫游和沉思的所在,无论它成为什么样的“网红”,依然有可以探寻的新路径。假如你也准备再到这座由无数小径和道路串联缠绕的小岛上走走,这里有三条不赖的散步路线可供参考。鼓浪屿散步指南/笔山路:躲进去找惬意/鼓浪屿会审公堂-亦足山庄-观彩楼-春草堂-汇丰银行公馆及职员公寓旧址-笔山公园/鸡山路:一条植物密径/卢戆章雕像—华侨亚热带植物引种园—拼音小路—殷承宗宅—鸡山公园—英国伦敦差会女传教士宅/燕尾路:跑起来才能遇见它/故宫鼓浪屿外国文物馆—环海步道—燕尾山生态公园武夷山访茶和山里的茶人修习“进山学”茶之于武夷山,是土壤、空气、植被的滋味被不断吸收后,终于有了一座山在味觉上的无数可能性;而茶之于武夷山人,是维持生计的工具,是深入骨髓的生活方式,也是自己热爱且擅长的手艺。如果能有幸跟着茶人走山,想必会是全然不同的体验。在武夷山,岩茶的山场共有大大小小上百个,被具体细分到了某山某坑某涧。所谓“山场”,其实也类似茶田,意指茶叶的生长环境,是茶叶的内质基础。每个茶人拥有各自不同的山场,像照料一亩土地那般,依循时节管理茶田。以正岩为例,每年四月下旬到五月中旬为采茶季,七八月要为山场翻土,十月则要松土除草,而如更新土壤等工作,则要在整个下半年陆续进行。曾有人戏言:“山场会越长越像它的主人。”茶人在这里付出了多少心力,都会如实反映在茶身上。武夷山人爱茶,也懂得如何品茶。在山间、溪边、崖洞、寺中摆上茶席,在大自然里,品饮自然的气息。每一杯出自武夷山的茶,都是风土条件与人类工艺的合并,也是茶人与山反复对话后留下的诗集。夜食云霄把福建版“深夜食堂”打包带走没有夜生活的人,一开始总会觉得和云霄格格不入,这座从深夜十点才慢慢醒过来的城市,只有当夜幕完全落下之后才会展现它真正的面目,各种美食小吃的店铺、档口纷纷架锅开工,天气转冷后,一些火锅店的帐篷也早早便搭起来了,当地人骑着摩托车穿梭在县城的大街小巷,就像深夜觅食的动物,依靠长期的经验积累,搜寻着今晚的夜宵。云霄的夜晚比起白天要热闹许多,虽然如今路边摊的数量减少,但是很多云霄人依然会在晚上十点之后准时出动,去寻觅也许是一天当中最重要的一餐。诸如牛肉、羊肉、鹅肉、海鲜等火锅;熏肠、肉卷、肉嗲等熟食;煎饺、米梭、萝卜粿、蚵煎等沿街小点;排骨粥、小肠粥、糯米粥、粉、牛肉面或是简单的油条豆浆、糖水、四果汤……拥有如此丰富的“胃藉之食”,哪怕再多出十二时辰给云霄人,想必他们也会将其用在觅食上,毕竟这里没有“食有时”的约束,只有永远的好胃口。整个云霄县城就是一间大的深夜食堂,接纳一波接一波的人,直至新的一天降临。本地老饕的美食清单/熟食/熟食在云霄的夜宵食单上也算占有一席之地,主要有熏肠、肉卷、肉干、肉嗲、卤料等,红事白事或是一些祭祀节日的时候,当地人也会自己下厨操办熟食,平时一般都会选择去相熟的熟食铺打包一些熟食作为下酒菜。推荐店面:城关里有一条主要售卖熟食的小路,主要有四五家熟食流动商铺
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