新的一年怎么能少点特色菜呢？我来介绍一下福建龙岩长汀的三个特长，过来看看。
第一种是槟榔芋，槟榔芋的形状是椭圆形的，这种品种的外皮粗糙，里面有槟榔图案的外观，因此他也被称为“槟榔芋”。早在清朝，就被列为贡品，因此享有“皇室贡品”的称号。
这种特产每年在春分时种植，他可以在霜降时收获，每株植物都有一个独特的母芋头和大小不一的小芋头。他本身的肉质细腻，淀粉含量高，他不仅营养丰富，而且有益气养肾、脾胃的功效。
当地居民通常用他做小吃和美味佳肴，这绝对是一种很好的原料。
第二种是长汀栗子。这种板栗产于南寨、罗坊、*梧和陈防村。品种有板栗、油光栗、瓜子栗，其中以板栗最好。煮熟的长汀栗子软而甜。
喜欢吃栗子的游客也要注意，油腻的栗味淡肉比较硬，而瓜子、栗子果又小又脆，所以要根据自己的喜好选择。
最后，还有龙岩咸脆花生。龙岩咸酥花生的主产区是新罗，据史料记载，早在明代万历时期，新罗地区就开始以精湛的工艺加工花生，到之前为止，他已经有多年的历史了。
这个专业如此受欢迎，主要是因地制宜和风俗习惯以及加工制作。
当地的咸脆花生以其脆、脆、香而闻名，美观，皮薄的颜色容易剥皮，谷粒大，肉质丰满，具有健脾胃、润肺化痰、滋补理气、止疟清咽的功效。产品不仅畅销于中国国内市场，而且被誉为国际上市场潜力巨大的优秀产品。
此特产符合酥、香、脆的要求，咸中有一点甘甜的味道和味道，这主要是由于加工工艺，湿烤或干烤后，咸脆的花生就停不下来了。过年期间，由于空闲时间多，人们平时喜欢生吃瓜子和剥花，也喜欢吃一些零碎的特产，小编说的三件事非常适合大过年聚会。